Page 20 - La Vie éco - 19 Mars 2021

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CELA PERMETTRAIT DE RÉDUIRE L’IMPACT SUR LE BUDGET DE MÉNAGES MAROCAINS
politique
société
Huiles et protéines végétales : et si l’autonomie

était un objectif accessible ?
échos
culture

n L’émergence, en 2013, des filières de colza et de tournesol vise à développer une production nationale

pour satisfaire les besoins domestiques en huiles et protéines végétales n Avec le Plan Maroc Vert, la
carrières
production a été multipliée par 15 pour le colza, et a augmenté de 67% pour le tournesol.

e Maroc pourrait-il arri- 17 000 tonnes d’huile et
ver, un jour, a satisfaire 22 500 tonnes de tourteaux
votre argent de colza et de tournesol en
Lses besoins en huiles
et protéines végétales ? La
2019. Bien qu’encore faible
question mérite d’être posée,
production contribue d’ores
non pas parce que la produc- au regard des besoins, cette
tion nationale assure à peine et déjà à renforcer la souve-
moins de 2% des besoins de raineté alimentaire du pays.
consommation, mais parce En 2019, la couverture des
qu’en sept années après son besoins nationaux était de
émergence cette filière semble 1,7%, toutefois les perspec-
avoir fait du chemin, avec un tives sont très encourageantes.
taux de croissance encoura- En effet, la dynamique obser-
geant. La hausse des prix des vée depuis 2013 se confirme
produits oléagineux amorcée cette année encore avec 9 400
fin 2020 a d’ailleurs démontré hectares de colza emblavés
l’importance de développer la et, d’autre part, les prévisions
production nationale d’oléagi- pour le tournesol sont de 20
neux et surtout la pertinence 000 hectares.
de la décision d’avoir lancé De plus, de nombreux
cette filière si tôt. L’objectif acteurs du monde agricole
étant, bien sûr, d’abord de ré- s’organisent et s’investissent
duire la dépendance du Maroc dans le développement de la
aux importations et améliorer production dans le cadre de la
l’autonomie alimentaire. Avec stratégie Génération Green. A
la hausse des prix des produits l’instar de l’Office national de
oléagineux durant le deuxième conseil agricole (ONCA) qui
semestre 2020, le Maroc a vu a renforcé son accompagne-
ses coûts d’importation aug- ment auprès des agriculteurs
menter de manière drastique. graines majoritairement satis- nomie en huiles et protéines dans les activités de conseil
Sur une tendance haussière faits par des importations, le végétales au Maroc repré- agricole et de formation, ou
depuis le début des années Maroc a été lourdement im- sente, en effet, un enjeu de encore le développement du
2000, le prix du complexe pacté par la hausse des prix. taille, estime-t-on auprès des réseau d’entrepreneurs de tra-
oléagineux (graines, huiles, Et s’ils se maintiennent, les initiateurs de ce programme. vaux agricoles. L’objectif est
tourteaux) a considérablement prix du complexe oléagineux Le développement des filières d’atteindre 70 000 hectares
augmenté avec le deuxième pourraient représenter un nationales de colza et de de colza et tournesol à l’hori-
semestre de 2020, atteignant coût supplémentaire de plus LE DÉVELOPPEMENT DES tournesol permet de réduire zon 2030, ce qui permettrait
leur niveau le plus haut depuis de 3 MMDH pour la balance FILIÈRES NATIONALES DE la dépendance aux importa- d’arriver à une production de
2014. Actuellement, le cours commerciale. tions, d’améliorer l’équilibre 126 000 tonnes de graines et
du soja a augmenté de 80% COLZA ET DE TOURNESOL de la balance commerciale une couverture de 10% des
et celui du tournesol de 90%. Atteindre 70 000 hectares PERMET DE RÉDUIRE et de renforcer l’activité éco- besoins du marché marocain.
Ces augmentations sont liées à de colza et tournesol à nomique, notamment dans L’accès à des semences de
plusieurs facteurs, notamment l’horizon 2030 LA DÉPENDANCE les zones rurales du pays. En qualité et à fort potentiel de
les aléas climatiques affectant C’est pour dire que la né- AUX IMPORTATIONS, outre, développer une pro- rendement est un levier es-
la production en Amérique, cessité de développer cette duction nationale permet de sentiel au développement des
l’importante baisse des stocks filière n’est plus à prouver. D’AMÉLIORER réduire l’impact sur le budget cultures oléagineuses. Avec
d’huiles de palme en Malaisie C’est une ambition portée par de ménages marocains. Enta- plus de 1 100 variétés inscrites,
et la réduction des exportations l’interprofession marocaine L’ÉQUILIBRE DE LA mée en 2013, l’émergence des le catalogue européen offre
d’huile et tourteaux de soja en (Folea) et soutenues par le BALANCE COMMERCIALE filières de colza et de tour- aux agriculteurs marocains
provenance d’Argentine suite programme Maghreb Oléagi- nesol vise à développer une des semences garanties sans
à des mouvements sociaux. A neux, cofinancé par l’Union ET DE RENFORCER production nationale pour OGM et parfaitement adap-
cela s’ajoute la demande en européenne et Terres Univia L’ACTIVITÉ ÉCONOMIQUE, satisfaire une part croissante tées aux spécificités des bassins
soja record de la Chine qui, (l’interprofession française des besoins domestiques en de production du Maroc. Elles
avec la reconstitution de son des huiles et protéines végé- NOTAMMENT DANS LES huiles et protéines végétales. bénéficient également d’une
cheptel porcin, ses besoins en tales destinées à l’alimentation Sous l’impulsion du contrat haute faculté germinative afin
soja ont explosé et le pays, pre- humaine) qui accompagne les ZONES RURALES DU PAYS programme signé entre Folea d’améliorer la performance de
mier consommateur mondial agriculteurs marocains sou- et l’État, dans le cadre du leurs productions. Cela étant,
de soja, a importé 60% de la haitant développer les cultures Plan Maroc Vert, la produc- l’utilisation des semences
production globale en 2020. du colza et du tournesol. tion a été multipliée par 15 européennes pourrait bien
Avec des besoins moyens de Face à la volatilité des pour le colza, et a augmenté contribuer à améliorer la sou-
1 080 000 tonnes de tourteaux marchés mondiaux des oléa- de 67% pour le tournesol. veraineté du Maroc en huiles
et 756 000 tonnes d’huiles de gineux, la question de l’auto- Le Maroc a ainsi produit et protéines végétales n M.C.
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