Page 19 - La Vie éco - 28 Août

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POUR UNE MEILLEURE QUALITÉ DES EAUX D’IRRIGATION ET D’ARROSAGE politique société
La pisciculture pour sauver Le bio au Maroc, une

culture
l’agriculture ! niche qui commence échos

à grandir

n Les bassins d’élevage servent également à la protection des eaux ’engouement des Marocains pour la
Lconsommation des produits bio com-
carrières
d’irrigation dont la pollution peut impacter la salubrité des récoltes. mence à se faire sentir de plus en plus au
n La pisciculture, un enjeu de plus en plus grandissant pour les Maroc, avec notamment un appétit en forte
croissance pour des aliments exempts de pes-
agriculteurs de la région de Béni Mellal-Khénifra. ticides dont la production respecte l’environ-
votre argent
nement, notamment dans une conjoncture
vec la multiplication des ment pour sélectionner les mâles marquée par la crise sanitaire du nouveau
projets de pisciculture et et femelles selon les signes de Coronavirus.
Ad’aquaculture, la région maturation. Après ce processus, Au Maroc, le bio est encore une petite
de Béni Mellal-Khénifra est en les géniteurs sont mis dans des niche, croissante cependant, qui mobilise les
passe de devenir un véritable bassins, et vient alors une troi- exportateurs et surtout des gens passionnées
pôle aquacole qui contribuera sième étape dédiée à l’injection sur le marché national, qui lancent des initia-
grandement à l’amélioration de hormonale avant l’extraction des tives personnelles, ainsi que des coopératives
l’agriculture et la production œufs. dans l’esprit des entreprises solidaires.
des produits poissonniers dans Par ailleurs, l’utilisation de Alors que les consommateurs recherchent
la région. carpes de Chine s’est révélée des produits agricoles et alimentaires sains
La pisciculture, utilisée, no- destinées à la consommation efficace pour nettoyer les rete- et propres en cette période de crise, les ali-
tamment, pour lutter contre humaine, riches en vitamine B, nues d’eau des algues, en ce ments biologiques s’avèrent être la nourriture
l’eutrophisation des eaux d’irri- en vitamine D, en sélénium et en sens qu’un seul poisson mature de choix pour la maison, a relevé, dans une
gation permet donc de sauve- phosphore. est capable de dévorer une quan- déclaration à la MAP, le président du Club
garder une meilleure qualité aux La production annuelle de tité de 40 kilogrammes d’algues, des entrepreneurs bio (CEBio), Slim Kabbaj.
eaux d’irrigation et d’arrosage cette entité avoisine les 60 ce qui garantit une qualité meil- Au Maroc, on a compris tôt que la pandé-
des champs et de lutter contre tonnes de tilapias pour la leure des eaux. mie attaquait les gens fragiles à système im-
la prolifération des macrophytes consommation humaine et 2 L’originalité de la pisciculture munitaire faible et comme la production bio
dans les canaux d’irrigation par millions d’alevins de carpes réside aussi dans sa qualité de répond à une problématique de santé, le lien
le biais de la reproduction des chinoises pour nettoyer les bas- branche purificatrice des eaux a été automatiquement fait par le consomma-
carpes de Chine, utilisées pour sins d’irrigation. Elle compte de tout ce qui est de nature à teur marocain, qui n’a pas hésité à se tourner
dévorer les végétaux nuisibles un total de 25 bassins d’élevage les polluer, tels les végétaux nui- vers des produits perçus «comme meilleurs pour
dans ces eaux. pour la protection des eaux d’ir- sibles et les algues qui impactent la santé» pour se protéger et se sentir en sécu-
La pisciculture est devenue rigation dont la pollution peut la qualité des eaux des canaux rité. La crise sanitaire est en train de mettre
ainsi un enjeu de plus en plus fortement impacter la salubrité d’irrigation, des bassins de un focus important sur les produits santé et
grandissant pour les agricul- des récoltes, a souligné le di- goutte-à-goutte et des retenues pousser les distributeurs à aller encore plus
teurs de la région de Béni Mel- recteur technique de la société, des barrages. loin dans l’assortiment de produits frais, en
lal-Khénifra qui considèrent Rabii Souilem, dans une décla- Pour ce qui est du tilapia, ce vue de répondre à une consommation accrue
cette branche de l’aquaculture ration à la MP. dernier est une variété de pois- à domicile (moins de voyages, plus de télétra-
comme l’une des filières les plus La société est ainsi spécialisée son produite par ladite société vail, moindre fréquentation des restaurants).
bénéfiques pour le nettoyage des dans la production des carpes et destinée à la consommation Ces phénomènes pourraient bien profiter au
retenus des barrages et des eaux de Chine pour nettoyer les rete- humaine. bio sur les catégories où il est encore à déve-
d’irrigation en vue d’assurer une nues des barrages, ce qui assure Ce projet de pisciculture a lopper.
meilleure eau pour l’arrosage et une meilleure qualité des eaux également mis en place toute Au niveau de la distribution et de la dis-
l’irrigation du bétail. Dans ce d’irrigation et d’arrosage des une infrastructure moderne ponibilité des produits sur le plan national,
sens, la Société «Asmak Nile» de champs, en plus de la produc- pour assurer une meilleure pro- une évolution de 10% a été notée durant les
Béni Mellal est devenue récem- tion des tilipias dont les bienfaits duction de ces variétés de pois- 5 dernières années.
ment l’une des entreprises les permettent d’améliorer les quali- son en s’équipant de bassins En termes de production, il y a eu une aug-
plus actives dans la production tés nutritives chez la population de production d’une superficie mentation légère des produits locaux (frais)
des carpes chinoises destinées à de cette région montagneuse de totale de 15 ha, de 25 bassins notamment les fruits et légumes et, en termes
la lutte contre les phénomènes l’Atlas. bétonnés sous serre, de 2 sta- d’export, il y a eu des progrès intéressants
des végétaux nuisibles à l’eau, La première étape de produc- tions de pompages et d’un labo- en transformation bio, ce qui a permis une
à son goût, et à son odeur et, tion consiste en la sélection des ratoire de contrôle n avancée significative sur certains secteurs n
dans la production des tilapias, géniteurs qui se fait manuelle- M.C.

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