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Sodas : Bulles de changement face aux exigences des consommateurs 
Entre les vacances, les regroupements familiaux et les plages bondées, la demande est là. Mais la concurrence aussi.
L’enjeu pour les opérateurs : fidéliser la clientèle, sans toutefois surenchérir, innover et soutenir la consommation qui ne se limite plus à une simple envie de fraîcheur…
Chaque année, à la veille de la saison estivale, les producteurs des boissons gazeuses se livrent une bataille féroce pour rafraîchir un marché aussi disputé que résilient. Celui-ci, longtemps perçu comme linéaire et saisonnier, devient aujourd’hui de plus en plus complexe. Selon un opérateur, «le marché marocain connaît une dynamique de transformation marquée par une…
