Agriculture
Huile d’olive : Le prix bientôt de retour à 50 DH/litre
La production de l’huile d’olive devrait atteindre un record de 200.000 tonnes, d’ici à la fin de la récolte, pour une consommation nationale moyenne de 140.000 tonnes. Les prix devraient ainsi revenir à leur niveau.
Alors que la filière oléicole a beaucoup souffert ces dernières années en raison de la succession des années de sécheresse, mais aussi des vagues de chaleur et de froid au moment de la floraison des olives, la voilà qu’elle se redresse pendant cette campagne agricole.
Rachid Benali, président d’Interprolive, la Fédération interprofessionnelle marocaine de l’olive, nous assure que la production oléicole sera excellente cette saison, avec une récolte record, contrairement aux années précédentes. « Les cinq régions de production ont bénéficié de conditions climatiques très favorables. D’autant que toutes les plantations prévues dans le Plan Maroc Vert, soit près de 250.000 hectares, sont rentrées en production cette saison, permettant ainsi à la production de culminer à des sommets », souligne-t-il.
S’il est encore difficile de donner des estimations quant à la production des olives, la récolte étant toujours en cours, Benali prévoit une production de l’huile d’olive dépassant les 200.000 tonnes. Il s’agirait d’une performance exceptionnelle, puisque la plus forte production historique du secteur était aux alentours de 160.000 tonnes, réalisée pendant la campagne 2009-2010.
Il faut savoir que la consommation moyenne nationale de l’huile d’olive se situe autour de 140.000 tonnes. Un excédent serait alors enregistré et donc exporté et qui permettrait au prix de vente de baisser ou pour ainsi dire retrouver son niveau d’antan.
Dans ce cadre, notre source assure que le prix du litre de l’huile d’olive au consommateur final devrait tourner autour de 50 DH. Fini les prix à 100 DH et plus qui restaient en travers de la gorge.
