Sécurité des produits alimentaires : 1 124 dossiers d’infraction transmis à  la justice

La direction de la sécurité sanitaire des produits alimentaires (DSSPA) du ministère de l’agriculture et de la pêche maritime ne chôme pas. De janvier à septembre, ses services ont mené 10 412 actes contentieux de contrôle de qualité et de conformité à la réglementation et aux normes nationales. Ces contrôles ont été effectués aussi bien au niveau des circuits de commercialisation et de distribution internes qu’aux frontières pour les produits d’importation. Sur 9 107 interventions effectuées au niveau interne, 1 611 des constats directs et 199 des recherches spéciales. En même temps,
1 305 opérations à l’importation (contrôles documentaires et/ou physiques) ont été menées. Sur la même période, 17 443 actes non-contentieux ont été comptabilisés par les services extérieurs de la répression des fraudes.
Au terme de tous ces contrôles, 1 124 dossiers d’infractions ont été instruits et transmis aux juridictions compétentes. Les cas relatifs aux produits alimentaires (conserves végétales et animales, épices, condiments, laits et produits laitiers et farines et dérivés) sont au nombre de 1 057 sur 6 744 inspections effectuées sur le marché national. En ce qui concerne les produits industriels et agricoles, respectivement 28 et 39 dossiers, ont été transmis à la justice, après 284 et  2 079 opérations de contrôle.

200 tonnes de produits de la pêche non autorisées à l’importation
Par ailleurs, la DSSPA procède à un contrôle systématique et quotidien au niveau des abattoirs de viandes rouges et blanches. Ainsi, durant les neuf premiers mois de 2009, elle a effectué
39 000 inspections sanitaires dans 179 abattoirs municipaux de viandes rouges,
80 000 dans 657 tueries rurales de viandes rouges et
4 320 autres dans une vingtaine d’abattoirs avicoles. Et le contrôle sanitaire ne s’arrête pas là. La DSSPA intervient également dans les établissements de transformation et les engins de transport des denrées périssables. Les services ont effectué près de 8 000 inspections dans 6 013 établissements, notamment des unités de transformation de produits de la pêche, des bateaux de pêche côtière ou hauturière, des boyauderies, des unités d’abattage de lapins, de conditionnement d’œufs, de miel, des ateliers de boucherie et des unités laitières.
Ces contrôles ont donné lieu à la saisie de 600 tonnes de viandes rouges et abats, 25 tonnes de viandes blanches, 1 200 tonnes de produits de la pêche, 630 tonnes de lait et produits laitiers et 30 tonnes de produits à base de viande.
Par ailleurs, la DSSPA a traité 6 400 dossiers concernant des contrôles  de qualité à l’importation. Ce qui a permis la saisie de 120 tonnes de produits laitiers et 200 tonnes de produits de la pêche. Le contrôle à l’exportation a, quant à lui, porté sur 16 000 dossiers et a permis le contrôle de 192 000 tonnes de produits de la pêche, de viandes, d’escargots, de boyaux et de laits et produits laitiers.