Olives de table : 100 000 tonnes attendues

Pour la campagne 2006-2007, la production prévisionnelle d’olives de table est de 100 000 tonnes, soit le même niveau qu’en 2005-2006. En début de campagne, les conserveurs ont eu quelques difficultés à s’approvisionner en raison de l’hésitation des producteurs qui tablaient sur des prix élevés, identiques à ceux de l’année dernière. Les prix, qui se situaient au début entre 5 et 7 DH le kilo, ont fini par retrouver leur niveau normal, soit 4,50 à 5 DH le kilo.