Atlas Catering-Servair : la gestion opérationnelle confiée à  l’opérateur français

A la suite de l’annonce récente de l’entrée du français Servair, 3e opérateur mondial du secteur, dans le capital d’Atlas Catering, la direction de la RAM a tenu à préciser qu’il ne s’agit pas d’«une simple opération capitalistique mais d’un véritable partenariat stratégique». La preuve, bien que ne détenant désormais que 40% du capital de la filiale, c’est l’opérateur français Servair qui assurera la gestion opérationnelle de l’entreprise. Selon des sources à la RAM, le staff sera en grande partie issu de Servair, à commencer par le directeur général.