Elevage: La production de lait en hausse

l’élevage génère un chiffre d’affaires de près de 35 milliards de DH par an.

D’après les derniers chiffres du ministère de l’agriculture et de la pêche maritime, l’élevage génère un chiffre d’affaires de près de 35 milliards de DH par an, soit plus de 44% du chiffre d’affaires agricole. La contribution de la viande bovine, ovine et caprine est de 67% du chiffre d’affaires total.

Le secteur offre plus de 2,5 millions de postes d’emplois. En 2013, les conditions climatiques favorables et l’exonération des droits et taxes à l’importation des aliments pour bétail ont, entre autres, permis au secteur de réaliser de bons résultats. La production de lait s’est ainsi appréciée de 12%, à 2,8 milliards de litres et celle de viande rouge de 4%, à plus de 480 000 tonnes.