Casablanca accueille son festival international de la gastronomie

Cet événement, premier du genre dans la ville, aura lieu du 6 au 8 mars prochain.

Bien plus qu’une fête des papilles, ce festival se veut aussi et surtout une invitation à la découverte et à la valorisation du Maroc et de son patrimoine à travers l’art culinaire, expliquent les organisateurs dans un communiqué.

En plus du public casablancais et des restaurateurs, les organisateurs comptent aussi sur l’implication et la sensibilisation des opérateurs touristiques, publics et privés, afin de penser à concevoir des offres orientées sur le tourisme gastronomique.

L’économie solidaire, au Maroc et en Afrique, ne sera pas en reste et ce à la faveur d’une programmation mettant en exergue les produits du terroir qui, en plus d’être exposés, seront incorporés aux recettes des chefs nationaux et internationaux pour des découvertes et dégustations savoureuses, ajoute la même source.

Pour cette édition inaugurale, les organisateurs ont choisi de mettre à l’honneur l’Afrique et sa cuisine autour de la thématique « La gastronomie, levier de développement en Afrique ».