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Oly’s : nouvelle enseigne de bar à salades à Agadir

C’est dans les prochains jours que Oleya El Habtey, chef dans un grand restaurant d’Agadir, ouvre son propre restaurant.

C’est dans les prochains jours que Oleya El Habtey, chef dans un grand restaurant d’Agadir, ouvre son propre restaurant. Le concept est de servir exclusivement des salades et des jus de fruits préparés à partir de produits frais de la région et de produits du terroir. Le chef prévoit d’assurer 70 à 80 couverts par jour. L’investissement final n’est pas totalement arrêté, mais on retiendra que le foncier à lui seul a coûté 1,2 MDH. Côté création d’emplois : Oly’s emploiera cinq personnes pour son démarrage.

La Vie éco
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2013-08-05

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